Pêras com Creme de Baunilha com Menta

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peras com creme de baunilha com menta

Ingredientes

– 4 pêras

 

– suco de 1 limão

 

– adoçante a gosto de forno e fogão

 

– 2 xícaras (chá) de água

 

– 1 colher (chá) de amido de milho

 

– 10 cravos-da-índia

 

Creme de Baunilha com Menta

– 1 1/2 xícara (chá) de leite desnatado

 

– 1 1/2 colher (sopa) de amido de milho

 

– adoçante a gosto de forno e fogão

 

– 2 gemas

 

– 8 gotas de essência de baunilha

 

– 2 colheres (sopa) de licor de menta

 

Modo de Preparo

Para as pêras:

Descasque as pêras, deixando o cabinho e regue com o suco de limão para não escurecer. Misture o adoçante, a água, o amido de milho e os cravos e leve ao fogo para ferver. Adicione as pêras e deixe cozinhar. Reserve as pêras.

Para o Creme:

bata por 3 minutos no liquidificador todos os ingredientes. Despeje numa panela, leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até obter um creme levemente encorpado. Retire do fogo e leve para gelar. Sirva as pêras regadas com o creme.

 

 

1 porção = 235 g (1 unid. com calda)

número de porções = 4

 

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 190 kcal

 

carboidratos = 33.8 g

 

proteínas = 4.2 g

 

lipídios = 3.8 g

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